蟹逅烘焙先期发展主攻烘焙实体，聚焦蛋糕的研发和配套，搭载移动互联网工具，建设消费生态圈，致力于成就烘焙行业专注、专业的蛋糕先进品牌，打造订蛋糕目的地。
　　蟹逅烘焙聘请业内烘焙大师，配套产品研发团队，研发打造25大产品套系，用心把控味道，精心提升颜值，匠心打磨品质，使得蟹逅烘焙一直保持在行业前沿。同时，蟹逅烘焙还结合三亚当地的阳光、鲜花、热带鲜果，丰富产品系，持续推陈出新，将消费者味觉+视觉的享受推向，深受消费者喜爱。
　　蟹逅烘焙着力打造订蛋糕线上商城，搭建订蛋糕到家的全城配送服务也得到了广大消费者的一致认可，解决了客人订蛋糕需上门和取蛋糕需上门的两大行业传统痛点，打造了顺应移动互联网模式下的全新消费方式。
　　着中国新中产阶级、90后、00后等群体的崛起，一个消费升级的新时代已到来。目前，大众对餐饮、娱乐、文化、教育、体育、旅游、缓解等方面的消费需求在不断攀升，每个领域都有万亿的市场发展空间。2016年被认为将成为新消费元年，主题就是吃喝玩乐。社会变革衍生了众多消费升级推动因素：
　　社会：人均GDP渐次跨越关口;新中产阶级崛起，90后、00后开始成为消费主力;多元文化呈现;人口结构变化。
　　技术...