蟹逅烘焙先期发展主攻烘焙实体，聚焦蛋糕的研发和配套，搭载移动互联网工具，建设消费生态圈，致力于成就烘焙行业专注、专业的蛋糕先进品牌，打造订蛋糕目的地。
　　蟹逅烘焙聘请业内烘焙大师，配套产品研发团队，研发打造25大产品套系，用心把控味道，精心提升颜值，匠心打磨品质，使得蟹逅烘焙一直保持在行业前沿。同时，蟹逅烘焙还结合三亚当地的阳光、鲜花、热带鲜果，丰富产品系，持续推陈出新，将消费者味觉+视觉的享受推向，深受消费者喜爱。
　　蟹逅烘焙着力打造订蛋糕线上商城，搭建订蛋糕到家的全城配送服务也得到了广大消费者的一致认可，解决了客人订蛋糕需上门和取蛋糕需上门的两大行业传统痛点，打造了顺应移动互联网模式下的全新消费方式。
　　着中国新中产阶级、90后、00后等群体的崛起，一个消费升级的新时代已到来。目前，大众对餐饮、娱乐、文化、教育、体育、旅游、缓解等方面的消费需求在不断攀升，每个领域都有万亿的市场发展空间。2016年被认为将成为新消费元年，主题就是吃喝玩乐。社会变革衍生了众多消费升级推动因素：
　　社会：人均GDP渐次跨越关口;新中产阶级崛起，90后、00后开始成为消费主力;多元文化呈现;人口结构变化。
　　技术：互联网、数据、智能等新技术加速升级。尤其移动互联网技术下的全新生活方式打破了传统行业传统经营方式。
　　经济：人民生活水平的提高，物质文化需求日益增长。
　　政策：大众创业、万众创新，知识产权环境趋好，文化类项目迎来较好的发展环境。
　　众多因素推动之下，消费升级痛点需求凸显，如品质消费、情感归属、便捷购物、圈层分别、社交互动、前沿快达、价值观载体等。